2、锅里水烧开后,把土豆条倒进去煮2分钟,煮的时候在锅里加入一勺盐,这样薯条才会更入味
土豆条捞出来后过下凉水然后控干水份。然后装保鲜盒里面放冰箱里冷冻3个小时。
锅里油温五成热的时候直接放入土豆条进去,如果土豆条上面冻住了,不用刻意把它解冻,也不用掰开。
把薯条炸的颜色泛黄的时候捞出来,稍微晾凉一下