土豆面包做法分享。
·以上材料放入厨师机打出粗膜，像这样就可以了。20g黄油加进来，继续高速搅打出手套膜。大概七八分钟后出现这样的手套膜，团圆后，盖盖醒发至2倍大。
·趁发酵时间来做土豆芝士馅。蒸熟的土豆压成泥，加上火腿丁、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒粉适量加入，最后抓均匀，团圆35g一个。
·下来来做这个面包的灵魂部分，10g黄豆粉和10g高筋粉、5g可可粉搅和搅和，还真像土。面团发好了，拿出来轻压排气，分成8个小剂子，团圆，松弛10分钟。
·松弛好的面团来擀薄，包35g的馅进来，这个样子捏，两边再往中间捏，这样更像土豆一些。来土里面咕噜一圈，筷子戳几个洞，不要戳破，就这样一个生胚就做好了。
·二发之后送入烤箱，170度，中层，20分钟，出炉啦！
掰开一个看看，满满的芝士香味儿，快来做起来吧！
