百科知识

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  炒虾尾家常做法（教你做爆炒龙虾尾，麻辣鲜香）

  2025-02-08 03:14:59

  说起龙虾尾大家都喜欢吃，但是好多人在家做的不是腥味重就是肉不好取出来，今天老弟帮你都解决了。·首先虾尾先焯水，焯水同时准备葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒，然后准备些自己喜欢吃的配料。·锅开一分钟捞出虾尾控净水分，放入盘中备用。·锅中烧油放入龙虾尾... [查看详情]
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  做水煮肉片的简单教程（揭秘水煮肉片的正确做法）

  2025-02-08 01:55:59

  水煮肉片，这道名字看似简单的川菜，背后却蕴藏着丰富的历史和烹饪智慧。在中华大地上，它以其麻辣鲜香、肉质滑嫩的特点赢得了无数食客的赞誉。今天，我将带领大家走进厨房，一同学习如何制作一道正宗的水煮肉片。准备材料是烹饪的第一步。我们需要主料：猪里... [查看详情]
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  鸡胸肉怎么做好吃又简单的方式（试试这5种做法吧）

  2025-02-08 00:31:20

  说到鸡胸肉，相信大家都经常吃到了，尤其是在肯记，麦记等快餐店经常有鸡胸肉做的美食，什么炸鸡柳，上校鸡块之类的，其实鸡胸肉的热量低，比较适合减肥人士吃，它的吃法很多，在家里就能够轻易做出来做法1：香煎鸡胸肉准备食材如下：鸡胸肉300克，姜1块... [查看详情]
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  家常西红柿烧茄子简单做法（下饭能力满分的番茄烧茄子）

  2025-02-07 07:28:17

  秋季的茄子一定不要错过，嫩嫩的还好吃不贵，油炸的茄子太油腻，炖茄子太费劲，今天用金龙鱼稻米油，教大家做一道超简单的番茄烧茄子，不油不腻，超美味。食材：茄子1个、番茄1个、青椒一个、葱花适量、蒜末适量、生抽1勺，蚝油1勺、老抽1勺，淀粉1勺、... [查看详情]
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  凉拌木瓜丝做法大全（木瓜丝怎么做好吃？记住这3个不做）

  2025-02-07 06:11:23

  趁着休假的这段时间，我来了一场说走就走的旅行去了泰国。提起泰国大家首先会想到的是"冬阴功汤"，泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味作为平衡点。但是最近我在泰国的街头的大街小巷都可以看见凉拌木瓜丝的做法，这些木瓜丝简直是诱惑到我... [查看详情]
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  菠菜怎么做最好吃家常做法（掌握这个小窍门）

  2025-02-07 04:52:37

  菠菜洗净，切成三段。抓一把木耳，倒入温水泡发。切蒜末、姜末、香菜末备用。泡好的木耳洗干净。锅里准备清水，水烧开把木耳下进去，煮2分钟，捞出放到凉水里过凉，木耳会更脆，口感更好。把菠菜放入锅里煮1分钟。菠菜煮好后，放入凉水过凉，煮过之后，能更... [查看详情]
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  龙虾的做法蒜蓉家常（简单易学，一上桌就抢）

  2025-02-07 03:02:33

  又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？虽然现在不是吃小龙虾的季节，但是小龙虾这种美味是每个人都抵抗不住的。而且小厨也相信很多朋友都非常喜欢吃小龙虾。今天小厨就给大家分享一个，怎么才能把小龙虾做的好吃？我们很多人之前就吃过爆炒龙虾尾，麻... [查看详情]
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  爱心蛋糕做法教程（风靡INS的心形蛋糕来啦！）

  2025-02-07 01:36:47

  用料鸡蛋 8个水 80克玉米油 80克白糖 80克低筋面粉 80克柠檬汁 几滴淡奶油 400克糖粉 30克草莓 适量菠萝干 适量鲜花 几朵做法步骤1、准备食材，方子是2盘28*28厘米烤盘的量。我是分次烤的。以下步骤是一盘的用量(方子中一半... [查看详情]
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  自制牛轧糖的做法（牛轧糖做法，独家配方）

  2025-02-06 06:16:58

  材料无盐黄油 55g棉花糖 280g全脂奶粉 150g冻干紫薯丁 110g咸蛋黄鱼皮 130g过程1、先用小火将55g黄油加热至融化。2、然后加入280g棉花糖。3、保持小火加热，并不断搅拌至棉花糖融化。4、加入150g全脂奶粉。5、继续搅... [查看详情]
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  7个月宝宝辅食做法（7个月宝宝辅食这样吃，孩子长得快又健康）

  2025-02-06 05:53:08

  那么，7个月宝宝的辅食如何做呢？这个阶段，给宝宝添加的辅食应以柔软的、半流质的为主，例如粥、面条、菜泥，肉泥类。那么，有营养又做法简单的辅食推荐吗？小书虫妈妈为大家推荐以下4道辅食，有兴趣的妈妈可以跟着以下详细教程，一起动手做哦。（1）肝泥... [查看详情]
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  烤箱月饼的做法及配方（月饼最经典的做法）

  2025-02-06 03:36:58

  用料枧水 3克花生油 38克转化糖浆 105克中粉 154克做法步骤1、枧水，糖浆，花生油搅拌混合均匀，加入面粉，和成团，静置2～2.5小时2、烤箱200度预热，开始包月饼，皮25g馅25g，包好后，表面喷水入炉，中层200度6分钟，定型好... [查看详情]
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  鱼头火锅怎么做最好吃（川味特色鱼头火锅做法）

  2025-02-06 01:58:37

  初加工：1、取花鲢鱼（草鱼、桂鱼等都可）1条（重约750克）洗净，从尾巴处划一刀，将鱼放入盆内游动5分钟-8分钟，捞出宰杀制净，在鱼身两面分别打一字花刀。2、仔姜100克切成米；鲜红小米辣、鲜青小米辣各50克切成薄圈。熟处理：1、客人点菜后... [查看详情]
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  自制阿胶糕的做法及配料比例（新手小白的阿胶糕做法）

  2025-02-06 00:51:14

  作为吃阿胶糕的经典的方式，阿胶糕既美味又方便，已经成为忙碌的现代人吃阿胶糕的最佳选择。今天，我想和大家分享阿胶糕的做法。1.配料：阿胶250克（面粉研磨），米酒500毫升，旧冰糖140克（敲成小片），大枣50g（破乳切成四瓣），核桃仁250... [查看详情]
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  上海鲜肉月饼做法（第一食品的鲜肉月饼）

  2025-02-05 06:33:13

  上海人对于鲜肉月饼的偏爱是不能质疑的。在中秋节前后，上海的人们不是在去买鲜肉月饼的路上就是在排队买鲜肉月饼...今年的中秋，你排队买鲜肉月饼了吗？刚出炉的鲜肉月饼通常都逃不过食客们的第一口，吃的就是那口烫嘴的肉汁和不停掉沫沫的酥皮。而越临近... [查看详情]
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  酸辣卷心菜腌制方法是什么（这么做包菜酸辣解腻，连火都不用开）

  2025-02-05 04:41:57

  包菜原来我一直是拿来炒着吃的，但是这几天在老家，一位老奶奶教我这样做包菜，我还是头一次见，酸辣开胃又解腻，而且全程连火都不用开，味道还特别好吃，不管是当做下饭菜，还是配着粥喝，特别完美，废话不多说，接下来就把这个做法分享给大家。首先是原材料... [查看详情]
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  自制剁椒酱的做法大全（做剁椒酱，多放1味料，又香又辣）

  2025-02-05 03:43:57

  做剁椒酱，别只会放盐和糖，多放1味料，又香又辣，不发霉不变酸剁椒鱼头，这可是我们全家人的最爱，香辣过瘾，下酒又下饭。这样色香味俱全的一道菜，谁会不喜欢呢？说到剁椒鱼头，如果自己在家做，必不可少的是什么？当然是一款香辣、正宗的剁椒酱！剁椒酱，... [查看详情]
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  炒烩面最正宗的做法（地道的“河南炒面”）

  2025-02-05 02:02:03

  今天要跟大家分享一道面条非常好吃的做法，相信很多朋友都没有吃过这样的面条。这道非常好吃的面条做法就是美味的烩面，这样的面条做出来之后吃起来外焦里软，筋道鲜香，非常美味。烩面的做法是比较简单的，很容易就能够学会，它对于新手来说也是比较简单的，... [查看详情]
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  芸豆角的做法大全家常（6分钟可以出锅的豆角做法）

  2025-02-05 01:01:59

  大鱼大肉现在的生活条件基本都能实现了，反而是一些特别的素菜，会做的人不是很多，就像我以前说的，自己做的菜和酒楼的味道总是差了点东西，这往往就是差一点细节没有人告诉你而已，就比如今天的芸豆，很多人只知道水煮芸豆，因为芸豆不熟容易食物中毒，处理... [查看详情]
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  红糖发糕怎么做松软又好吃（正宗的红糖发糕配方）

  2025-02-04 06:45:24

  红糖发糕是用红糖制作的一道糕点，营养丰富，蓬松柔软，香甜美味，是孩子们很喜欢的一种美食，还记得小时候，每到冬季天冷的时候，妈妈就会做给我们吃，发糕内部组织非常松软，颜色红润，再嵌入几颗大红枣，看着太喜庆了，最近我也在研究红糖发糕的做法，在失... [查看详情]
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  怎样炒鱿鱼才好吃需要什么调料（原来饭店大厨是这样炒鱿鱼的）

  2025-02-04 04:57:21

  今天这道菜主要食材是鱿鱼，鱿鱼不仅营养丰富，而且味道很鲜美。特别是和洋葱爆炒，既去腥味还能增加海鲜的鲜香味。但是为什么饭店的大厨炒这道菜，要比我们家常炒的更好吃呢？原来主要是里面用到的调味作料起到的作用。接下来就给大家详细介绍这道美味的家常... [查看详情]
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  酸菜肉片的做法有哪些步骤

  2025-02-04 03:49:25

  【酸菜肉片】酸菜分东北酸菜和四川酸菜，四川酸菜又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家过日子常备的小菜。酸菜经常和鱼搭配，今天介绍一款与众不同的菜品，酸菜和猪肉组合的一道菜，酸菜猪肉片。酸菜猪肉片需要原... [查看详情]
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  猪肠粉怎么做好吃又简单（广东有名的早餐：猪肠粉家常做法，一周吃5次也不腻）

  2025-02-04 02:25:34

  在广东有很多人爱喝早茶，一喝几个小时，早餐和中餐都可以一起吃了，而在茶楼里有一道非常有名的早餐：猪肠粉，这是每次去茶楼都必点的，除了茶楼，街上早餐店也有专门做肠粉的，每天天不亮就开始有人吃了，最旺时排长队等位或等外带，那一条条诱人肠粉，让过... [查看详情]
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  扁豆角的做法大全最好吃（这样做扁豆角才够味）

  2025-02-04 00:58:11

  豆角土豆焖排骨食材:排骨1斤、土豆、扁豆角、葱姜蒜、干辣椒做法:1、排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净2、冰糖炒融化，倒排骨翻炒上色，加葱姜蒜、干辣椒、八角3、加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱炒匀，加热水没过食材中小火焖煮3... [查看详情]
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  冻饺子怎么煮不破皮窍门（煮冻饺子容易破皮？）

  2025-02-03 05:51:15

  正式进入了腊月里，北方的大部分城市，估计也成为了冰雪王国。一想到这里，脑海中立马出现了“沁园春·雪”这首诗。在一代伟人的笔下，北方的雪景大气而磅礴，一句“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，让无数的英雄竞折腰。对于我们吃货而言，各种各样的美食，... [查看详情]
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  茄子包子的做法全过程（茄子馅包子要不要焯水？）

  2025-02-03 04:14:27

  茄子馅包子要不要焯水？教你正确做法，馅料软烂滑嫩，真香。夏天，是大部分蔬菜水果成熟的季节，在北方，一年之中也只有在这个季节我们可以吃到当季的时令蔬菜水果。现在正是茄子刚刚上市的季节，正是吃茄子的好时候。今天我做了好吃的茄子包子，用茄子做包子... [查看详情]
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  红团的做法有哪些步骤（莆田特色小吃--红团）

  2025-02-03 02:50:14

  在我们莆田每逢初一、十五都要拜拜。拜拜的祭拜品自然少不了红团，现在介绍一下这款莆田特色的红团。用料 糯米粉适量蜜豆馅（绿豆或者糯米）适量 白糖 食用红色素莆田红团的做法 先把糯米粉用温水和一个小面团出来，放进烧开的热水煮两分钟，捞出放进其余... [查看详情]
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  排骨芋头汤的做法大全（芋头排骨怎么炖？）

  2025-02-03 02:08:40

  芋头排骨汤是一道美味又营养的家常菜，做法相对简单。以下是一个常见的芋头排骨汤的家常做法：所需材料：排骨500克。芋头（中等大小）2个。大葱、姜片适量。盐、胡椒粉适量。清水适量。步骤：1. 准备食材：将排骨清洗干净后剁成块状；芋头去皮洗净后切... [查看详情]
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  糯米笋的做法大全家常（减脂瘦身推荐这道快手家常菜）

  2025-02-03 00:35:48

  最近我特别爱吃这道快手家常菜，因为它的做法简单，营养健康，好吃还不长肉。眼看着春风越来越暖，厚重的冬衣已经可以不用穿了，减脂瘦身的话题又开始热闹起来。我最近也是在做菜方面，各种注意，少油少盐，尽量选择一些低脂健康的食材来烹饪。南方的朋友给我... [查看详情]
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  猪心怎么炒好吃又嫩（让全家一起品尝一下如此美味吧）

  2025-02-02 04:30:13

  材料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌... [查看详情]
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  黄花菜炒木耳家常做法（黄花菜炒木耳这么做更好吃）

  2025-02-02 03:51:08

  最近这段时间天气变得更加冷了，这时候来上一份热气腾腾的黄花菜炒木耳，就是很棒的选择了。黄花菜炒木耳不但是吃起来口感很棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等营养物质，有着明目和安神等功效。身为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，... [查看详情]