相信我们大家平时煮大米都会剩下一些，可这种隔夜大米在经过高温后，会变得又粘又难吃。今天小编给大家分享一道金沙咸蛋黄炒饭，剩饭不用愁，而且10分钟就能做好。
米饭，是我们中国人日常饮食中的主角之一，主要成分是淀粉。在日本和韩国等东亚地区也是最主要的粮食。不管是煮粥还是搭配炒菜，都非常的不错。
咸蛋黄也是生活中的一种美食，而且咸蛋黄富含丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要营养元素。但是咸蛋黄的胆固醇含量高，普通人一天食用一到两个蛋黄就足够了，如果太多容易引起一系列健康问题。
这道炒饭也非常适合减肥的女生，既有大米的饱腹感，又有各种营养的搭配。那么今天，小编就来给大家分享这道金沙咸蛋黄炒饭：
食材：剩米饭、芝士香肠2根、金沙咸蛋黄、青菜、葱花
配料：盐少许
做法详解：
【步骤一】准备好所有食材，香肠切碎备用。
【步骤二】起锅烧油，小火把油烧热，油热后放入金沙咸蛋黄炒均匀，再倒入剩米饭翻炒均匀。
【步骤三】再把香肠碎炒香，青菜炒好。
【步骤四】最后将炒饭一起炒好，撒上葱花即可食用。
1、非常简单的一道咸蛋黄炒饭就好了，不过要注意全程小火炒即可，大火容易糊锅。
