【来源：泉州晚报】
□融媒体记者 宋万春 杨泳红 文/图
昨日清晨，南安市霞美镇仍沉浸在宁静之中，而武荣青年志愿者服务中心已热闹非凡。炸醋肉、切菜、炒鸡蛋、下锅……志愿者们各司其职，忙碌地为城市的“早行人”准备爱心早餐。自去年12月起，每周日，志愿者们都会在霞美镇向路边行人发放爱心餐，至今已累计送出3400份。
众人齐心筹备忙
接近上午7时30分，记者踏入武荣青年志愿者服务中心的临时厨房。厨房外，“爱心早餐”的锦旗赫然在目。厨房内，志愿者们正忙着煮面线糊，一桶桶煮好的面线糊散发出诱人的香气，旁边整齐摆放着各式配菜。一位志愿者介绍，他们当天5点多便开始准备早餐。为确保食材的新鲜与美味，志愿者们前一天便精心挑选并购买了鱼干、虾仁、鸡蛋等食材。制作场地借用的是附近幼儿园的厨房，且严格遵守卫生标准。目前，爱心早餐主要免费供应给环卫工人、早班公交司机、户外工作者、65岁以上老人及残疾人等群体。
“可以领餐啦！”7时30分左右，伴随着志愿者响亮的呼唤，爱心餐发放活动正式开始。环卫工人、外卖小哥、路过的老人……众多群众闻讯而来，临时厨房外迅速排起了长队。志愿者们分工明确，有的负责盛面线糊，有的帮忙添加葱花和配菜，还有的负责打包。一份份爱心餐迅速传递到群众手中。
早餐传递温情
领餐的人们自觉排队，队伍虽长，但秩序良好。领到早餐的群众大多面带微笑，纷纷向志愿者表达谢意。
“你们真有爱心，太感谢了！”一位环卫工人接过早餐，脸上洋溢着感激之情。他告诉记者，自己每天要早起打扫街道，常常来不及吃上一口热乎的早餐。现在有了志愿者提供的爱心餐，他终于能品尝到温暖可口的早餐了。
“这爱心早餐既暖胃又暖心！”公交司机林先生感慨道，他开早班车已有10多年，首班车发车时间很早，常常顾不上吃早饭。志愿者准备的爱心早餐让他倍感温暖，一碗热腾腾的面线糊下肚，整个人精神焕发。这份爱心餐不仅给他带来了便利，更让他深受感动。
初心不改献爱心
爱心早餐项目是如何发起的呢？据武荣青年志愿者协会会长傅志超介绍，此前他常看到户外劳动者因工作繁忙而吃不上热饭。一些年长的环卫工人和外来务工人员，为节省开支，甚至舍不得吃早餐。于是，他萌生了为这些户外劳动者提供爱心早餐的想法。
傅志超的想法迅速得到了志愿者协会成员的支持。他率先捐资，协会成员积极响应，很快便筹集到了启动经费。去年12月，爱心早餐项目正式启动。从那时起，他们坚持每周日送出200份爱心早餐，品种轮换为一周面线糊、一周包子豆浆。
“看到大家吃完早餐后满足的表情，我特别有成就感。”志愿者陈阿姨每周日都来帮忙，还从退休金中捐出一些支持志愿服务。她表示，能实实在在地帮助早起忙碌的人，是她坚持志愿服务的动力。志愿者协会会员黄女士利用周末休息时间，带着上小学五年级的儿子一同参与志愿服务。她希望既能尽己所能帮助他人，又能通过自己的行动为孩子树立榜样。
8时55分，最后一碗面线糊被递到了一位老大爷手中。然而，志愿者们的工作并未结束，他们分工协作，有的收拾桌椅和剩余食盒、餐具，有的清理垃圾。不一会儿，现场便恢复了往日的宁静。
傅志超告诉记者，目前每次爱心早餐的经费为500元，主要来自协会成员的捐款。只要有人需要，这份爱心早餐就会持续传递下去。
责任编辑： 黄艺芬
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